1. 介紹卡露干紅葡萄酒

卡露干紅葡萄酒是一款產(chǎn)自法國波爾多地區的高檔干紅葡萄酒。它采用100%的梅洛和赤霞珠葡萄混合釀造而成，經(jīng)過(guò)了長(cháng)時(shí)間的橡木桶陳釀。這使得它呈現出深紅色，且充滿(mǎn)著(zhù)濃郁的果香和與橡木的香味混合，口感豐富，柔順順滑。2014年產(chǎn)的卡露干紅葡萄酒作為一款優(yōu)良年份的產(chǎn)物，更是呈現出了更好酒體的品質(zhì)，深受葡萄酒愛(ài)好者的青睞。

2. 卡露干紅葡萄酒的品鑒方式

(1) 對觀(guān)：傾斜45度將葡萄酒斜傾，觀(guān)察酒的顏色與透明度；

(2) 對聞：將酒杯貼近鼻子，緩慢聞取，分辨出酒的香氣；

(3) 對酒：嘗試口中潤濕，并含一個(gè)小口，含在舌頭上，感覺(jué)味道的細膩和酒體的厚實(shí)；

(4) 對咽：咽下葡萄酒，感受余味和酒精的刺激感。

3. 如何搭配卡露干紅葡萄酒

卡露干紅葡萄酒多樣的香氣和口味特點(diǎn)，使它與多種美食相得益彰。最好的配餐永遠是你認為合適的，但是這里我們推薦幾種經(jīng)典的佳肴搭配卡露干紅葡萄酒的方式：

(1) 烤羊肉：卡露干紅葡萄酒的口感中等，羊肉烤得適中，口感豐富細膩，兩者的質(zhì)感香氣搭配同樣溫和。

(2) 焗貝殼：火烤過(guò)的貝殼表面細膩化渣，鮮美絕倫的鮮味，并且卡露干紅葡萄酒的頗具力道，口感柔滑均衡，給這樣的美食搭配更多的精彩。

(3) 牛排：牛排與卡露干紅葡萄酒是完美的搭配，牛排的肉質(zhì)豐腴厚實(shí)，并且它的烤焦氣息與卡露干紅葡萄酒的橡木香特別一致。推薦用中火烤制口感。

以上推薦只是參考，還可以與其他的美食進(jìn)行嘗試挑戰，找到你的搭配之道。

4. 卡露干紅葡萄酒的保存方式

(1) 溫度：室溫下20℃左右，存放空氣流通的地方。

(2) 濕度：保存環(huán)境潮濕度60%左右。

(3) 光照：不能直接暴露于陽(yáng)光下或強光下。

(4) 桶木味：需要存放的地方不能有異味和揮發(fā)性的化學(xué)物質(zhì)。

提醒：卡露干紅葡萄酒在儲存期間需要定期的保養和查看，同時(shí)保證溫度和濕度的穩定性，否則會(huì )影響口感和存儲壽命。